Ученые смогли установить, что употребление кофе и вина в пищу может оказывать полезное воздействие на организм человека.
Голландские ученые опубликовали в издании EurekAlert данные своего исследования о влиянии на человеческий организм некоторых продуктов. Согласно этим данным, употребление кофе и вина может увеличить содержание полезных бактерий в нашем организме. А вот цельное молоко, наоборот, может существенно снизить их количество.
В основу своих выводов голландские специалисты положили данные об исследовании ДНК бактерий, которые составляют флору человеческого кишечника. В их исследованиях участвовало более тысячи человек.